天然葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒，以葡萄酒为基础，再经过酒精转化而制得的一种开胃酒。
天然葡萄酒是一种用水果酿造的低酒精度的健康饮品，西方人大多在进餐时有以佐餐，因此它是世界上宗的一个酒类。
天然葡萄酒的历史是什么？
有人认为，世界上古老的酒类当数葡萄酒，其历史已逾10000年。因为葡萄易自然发酵，早在远古时代，人类的祖先也许是因为饮用了枯落的葡萄自然发酵而成的液体，继而发明了现代文明之一的发酵技术。欧洲早种植葡萄并进行葡萄酒酿造的是希腊人，并由罗马人推广开来。随着历史的发展，葡萄的栽培和葡萄酒的酿造技术也就推向了全世界。在世界上出
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天然葡萄酒搭配禁忌都有什么？
忌与海鲜搭配天然红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，天然葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的天然红葡萄酒搭配良好，但天然红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，天然葡萄酒自身甚至也会带上令
