葡萄酒根据产品特征的不同，它们的饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒展示其特色，给品尝者带来程度的乐趣，在侍酒时要注意酒的温度。每一种葡萄酒都有理想的侍酒温度，以便适饮。
几个常见葡萄酒适宜的侍酒温度：
1、起泡酒：7℃，陈年10-11℃。
2、玫瑰和红葡萄酒：10-13℃。
3、白葡萄酒：普通9-12℃，优质陈年14-17℃。
4、淡红酒：13-17℃。
红酒购买的步骤都有哪些？
步，看酒瓶看酒瓶标签印刷是否清楚、是否仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹，看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头，如果不是，那就要好好考虑下了。法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要特别小心了。第三步，看酒液看葡萄酒的颜色是否
5、大部分红酒：17-18℃，高级20℃，绝不超过21℃。
6、甜白酒：7-10℃，但优质苏特恩白葡萄甜酒14℃。
7、烈度葡萄酒：17-18℃，但菲诺雪利酒13℃。
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葡萄酒陈年与种类都有什么？
能够存放的葡萄酒主要有的干红葡萄酒、甜白葡萄酒以及的干白葡萄酒。红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的存放能力具有比较重要的作用(当然不是含量越多越好)。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及与酒里面其他物质的反应生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。多数的干红葡萄酒放上1-2年没什么问题
