西班牙葡萄酒分级制度
西班牙葡萄酒从地理标识保护上分为DO和DOCa，后者分级，DO以下的酒都是非常一般的餐酒。
葡萄酒产区纬度
葡萄酒产区纬度 世界上适合种植葡萄的地区是南北纬30-50度的地区，这才有了人们所熟知的南北纬45度地区葡萄酒黄金产区的说法，其实波尔多就是北纬45度。纬度太高太冷，葡萄成熟不了。纬度太低太热，葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多，也难以做酒。 所以在适合种植葡萄的南北纬30-50度的地区内，纬度低的
从出厂时间上可以分为Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva。陈酿年数依次为1年、2年、3年、5年
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