白酒属于酸性食物。
葡萄酒属于碱性食物。
葡萄酒是酒类中表现为碱性的酒精性饮料。
当然，所谓的酒类的酸碱性不是说其本身用PH试纸测下酸碱性得到的结果。
白葡萄洒有什么好处？
白葡萄酒营养份：1、 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2、葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理
在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。
如此测下来，葡萄酒是弱碱性酒类。
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红酒是凉性的还是温性的？
红酒属于微温碱性酒饮料。
