优质低度酒工艺比高度酒复杂
我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。
要怎么辨别竹筒酒的真假？
1.看包装众所周知竹筒酒的卖点就是原生态，酒是在竹笋的时候注入到竹笋里面，随竹笋生长至少一年以上，也就是说竹子是活的，但是只要在农村生活过的朋友都知道，竹子只要砍下来，慢慢的绿色素就会流失，而颜色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也会慢慢的挥发，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司们，你们是在侮辱我们的智商么？2.看销量根据小编走访
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竹筒酒的价格是多少？
我之前在市场上了解了一下，真正好一点的大多数是过百的，更高端一些的几百的也有。当然便宜一点的也就是一瓶几十的那种也有，不过这种酒好多连生产资质都没有，楼主要想买竹筒酒的话，千万别图便宜，多花一点钱，买得放心，也喝得安心！据说谭氏竹筒酒这个品牌还不错，真正的原生态竹筒酒，时尚，健康，，对身体健康也有好处。便宜点的也就百来
