1、制作竹筒酒，首先要在山中竹林里选择的竹子，将其做成酒筒，然后把煮熟的小麦、大米或者高粱拌上酿酒用的酒装进竹筒内，―般在七天之后竹筒酒就酿制好了。
2、竹筒酒根据”营养保健”的科学配制机理及传统医学“扶正固本”的组方，以纯粮食酒为主要原料，配以名贵天然，经传统酿制工艺精制而成的天然绿色健康产品。该酒采用版纳原始森林中金竹作容器，无污染。
桂林竹筒酒好喝么？
不好喝！！我们都不喝那样的米酒的。度数很低。北方人拿来漱口还差不多！像我们农村里面的土茅台，还没有那么好喝！！桂林有红薯酒，糯米酒蛮好喝的。不过你们买不到呢。
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竹简酒的制作方法？
1.基酒配方基酒又称母酒，是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕，度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释，导致收割后的竹酒酒味不够浓。竹筒酒的做法2.选竹方面不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，阴面的竹子融合速度慢，一片竹林不可种太多，每棵竹子多能种
