不同果酒的酿制方法大全

    春季酿――梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

    夏季酿――樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

    秋季酿――石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

    冬季酿――葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

    果酒酿造：不同季节果酒的酿制方法大全

    四季酿――杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

葡萄酒为何要躺着放？

喜欢葡萄酒的人更是喜欢收藏葡萄酒，适合收藏陈年的酒一定要躺着放，因为这类酒用的都是软木塞，如果长时间竖着放的话，软木塞会收缩干瘪，空气会漏进酒里，酒会氧化变质躺着放软木塞可以和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，酒放得更久。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，这将使空气进入而破坏酒质。其

    水果酒饮――玫瑰佳人、水果鸡尾酒、橘子水果宾治、火焰烧水果酒。

    水果酒甜点――百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵蛋糕、香芒甜甜圈、酒香饼干、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。

    水果酒餐点――红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。

    泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了。好用32度左右的米酒。要使口感更纯，加点冰糖。杨梅樱桃泡酒都好喝。把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加点冰糖，密封放荫凉处。桃酒一个月左右就能喝了，当然泡久点更好，也可以加点枸杞同泡。