1. 口香糖
用佳美(Gamay)酿造的博若莱葡萄酒就带有典型的口香糖风味。这种风味通常与二氧化碳浸渍法(carbonic maceration)有关。使用二氧化碳浸渍法可以酿造出果香充沛，口感柔顺，适合早期饮用的红葡萄酒2. 指甲水
指甲水的味道并不好闻。如果一款葡萄酒带有这种味道，那意味着酒中带有乙酸乙酯――酒精氧化后得到的产物，当葡萄酒变成醋酸后，就会出现这种化合物。如果含量适中，它可以给葡萄酒增加复杂度。甜葡萄酒，如苏玳甜白(Sauternes)和波特(Port)，经常带有这种物质。
3. 汽油
这种香气通常与陈年雷司令(Riesling)葡萄酒联系在一起，它也会出现在比较年轻的葡萄酒中，尤其是产自温暖地区的年轻雷司令葡萄酒。陈年雷司令葡萄酒中的汽油味广受赞誉，不过如果年轻葡萄酒中也出现这种味道，就不怎么令人满意了。
4. 血液
红葡萄酒中的血液味道类似于生牛排或者生铁的味道。用克罗地亚的葡萄品种特朗(Teran)所酿造出来的红葡萄酒就经常会带有血液的味道。
特朗是伊斯特里亚的本土品种，用它酿造出来的葡萄酒散发出新鲜血液、胡椒和桑葚的香气。
5. 橡胶
橡胶，尤其是烧焦的橡胶的气味，通常与南非的皮诺塔吉(Pinotage)葡萄酒联系在一起。生产商们并不喜欢葡萄酒中出现的这种味道。现在，品酒师们一般把“橡胶”说成是“烤咖啡”的风味。
6. 桉树叶
这种风味通常与澳大利亚凉爽地区出产的赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)联系在一起，很多人也把它描述成“薄荷”、“药草”的新鲜味道。据说，这种味道来源于桉油精。
7. 湿羊毛
威士忌能储存多久
威士忌能储存多久 威士忌本身是蒸馏酒，所以在发酵过程中所产生之酵母已经於蒸馏过程中被杀死，酵母死后此酒里便无生命，无生命就无寿命，无寿命就无期限，故只要保存得当，就不会让酒精蒸发掉。保存方法可用蜡封於瓶口横放於冰箱中即可。 一般威士忌差不多和我们的低度白酒差不多！保存时要密封保存！都有保质期一说！如果你开了
这种风味通常出现在白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒中，尤其是那些产自卢瓦尔河谷(Chenin Blanc)的白诗南葡萄酒；有时它也出现在勃艮第(Burgundy)白葡萄酒中。
“湿羊毛”并不是一种负面的风味，它可以增强葡萄酒的风味；不过要注意不要把它和“湿狗”的味道相混淆。“湿狗”的味道通常与引起软木塞污染的三氯苯甲醚(TCA)有关。
8. 马/农场
这种风味来源于酒香酵母(Brettanomyces)。酒香酵母是酵母的一种，如果含量适中，可以增强葡萄酒(尤其是年轻的红葡萄酒)的风味。
不过，如果这种酵母含量过多，它就会损害葡萄酒的口感，带来马厩或者动物棚屋的味道。
9. 香蕉
如果一款葡萄酒是在过度低温的环境下发酵的，它就可能带有香蕉的香气。这种香气并不一定是个缺陷，可以掩盖品种本身所带有的香气和由酿酒场所所带来的香气。
10. 铅笔芯
“铅笔芯”通常被认为是一种复杂的正面香气，经常与优质陈年红葡萄酒联系在一起，尤其是老年份的波尔多红葡萄酒。
“铅笔芯”是产自凉爽年份的赤霞珠葡萄酒的经典香气，这种葡萄酒在瓶中陈放数年后就可以慢慢发展出铅笔芯的独特香气。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《匪夷所思的葡萄酒风味是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
购买红酒的误区是什么？
误区一：酒庄级别高就一定好很多人局限于买法国波尔多五大酒庄和它们的副牌酒，实际上，100-300元的澳洲红酒也是很好的选择，性价比不错，适合日常饮用。另外，因为法国波尔多地区的酒庄都有分级别，很多人就会觉得级别高的就一定好，实际并非如此。比如非常的玛歌（margaux）区内，有不少的酒庄都处于没落阶段，三级的酒庄比不上
