洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
梨酒怎么去做啊
梨酒的酿制方法 1、选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。 2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。 3、将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。 4、盖严瓶，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。
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葡萄酒中的马厩味是怎么来的？
葡萄酒中的brett或许是所有微生物现象中有争议的一种，正所谓“甲之蜜糖，乙之砒霜”，有人喜爱它们与众不同的魅力，有人却认为这是一种葡萄酒缺点。的确，尝起来像马厩味之类的品酒词确实不是很吸引人，然而，现在越来越多的葡萄酒饮者着迷于这种怪味道，我们也不得不承认个别酒款中的马厩味确实很美妙!那么葡萄酒中这些像马厩、谷仓、老
