山西有什么好酒?

   2025-02-02 1298
核心提示:山西汾酒当然是山西的酒了,它还是我国的十大名酒之一。除了山西汾酒之外,以下的几种也是比较有名的:1.陕西西凤酒2.白水杜康酒3.陕西太白酒4.秦川大曲5.新丰白醪酒山西的汾酒是我国的名酒之一,属清香型。十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲等十大白酒品牌。名酒为国家评
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  山西汾酒当然是山西的酒了,它还是我国的十大名酒之一。

  除了山西汾酒之外,以下的几种也是比较有名的:

  1.陕西西凤酒

  2.白水杜康酒

  3.陕西太白酒

是沱牌酒好还是四特酒好?

沱牌曲酒产于四川省射洪县沱牌曲酒厂,以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净着称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度;四特酒产于江西省樟树市四特酒厂,它是以

  4.秦川大曲

  5.新丰白醪酒

  山西的汾酒是我国的名酒之一,属清香型。

  十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲等十大白酒品牌。名酒为国家评定的质量的酒。

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酒曲的成份是什么?

一、大曲大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料,经破碎加水拌料压成砖块状的曲坯,在人工控制的温度、湿度下培养而成。大曲含有霉菌、酵母、等多种微生物,是一种多菌的混合(酶)制剂,它所含微生物的种类和数量,受到制曲原料、制曲温度和环境等因素的影响。由于大曲含有多种微生物,所以在酿酒发酵过程中形成了种类繁多的代谢产物,组成了各种风

 
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