红葡萄酒比白葡萄酒更精致复杂吗?

   2023-05-29 448
核心提示:总有人认为红葡萄酒比白葡萄酒更精细复杂,他们还认为后者只适合女性饮用,甚至只能当作入门级葡萄酒。但其实,这只是葡萄酒市场造就的偏见。白葡萄酒照样可以有复杂的口感和精细的风味;在配餐上,更是丝毫不逊色于红葡萄酒。
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总有人认为红葡萄酒比白葡萄酒更精细复杂,他们还认为后者只适合女性饮用,甚至只能当作入门级葡萄酒。但其实,这只是葡萄酒市场造就的偏见。白葡萄酒照样可以有复杂的口感和精细的风味;在配餐上,更是丝毫不逊色于红葡萄酒。

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酒评家知道什么葡萄酒适合我呢?

参照酒评家评分来买酒无可厚非,但值得注意的是,每个人对葡萄酒的口感偏好都不尽相同,酒评家并不知道什么酒适合你,不会根据你的喜好来打分。而且除了一定的性外,酒评家的评分或多或少带有主观感受。评分高的葡萄酒固然有它的可取之处,但并不是所有评分高的葡萄酒都适合你。

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葡萄酒的质量可以客观评定吗?

哪怕是同一款葡萄酒,你喝到的和酒评家喝到的肯定不是同一瓶;就算是同一瓶,倒到不同的酒杯中也会有着细微的差异。每个人都是对终入口的葡萄酒进行评价,因此得出的结果肯定带有一定的主观性。

 
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