新疆，一个神秘的地方，沙漠、峡谷、冰川和原始文明的存在，让它显得遗世而独立。这里是探险家的天堂，天生的征服欲望驱使他们揭开它的神秘面纱。慕士塔格峰海拔高 7745 米，塔克拉玛干沙漠东西长 1,000 公里，罗布泊地处丝绸之路要冲，人们征服了这些艰险之地，却拜倒在蕴含悠久葡萄酒文化的楼兰古城下。今天，本文将带大家走进极具新疆特色的楼兰酒庄，楼兰文化尽在其中。
1、楼兰酒庄：源自神秘高贵的楼兰古城
楼兰是神秘、古丝路文明、美女、高贵、繁盛的代名词。公元前 176 年，商人们在西域沙漠中发现了一片美丽的绿洲。这里的人们眼睛深邃，鼻梁挺拔，头发是棕红色，穿丝制及地长袍，说话如同鸟语般难懂，写字用芦苇杆和胡杨红柳。商人们给此地取名“库罗来那”，译成汉语即为“楼兰”之意。1900 年，斯文?赫定一把铁锹掘出了尘封千年的楼兰古城，遗失的葡萄酒文明也惊现于世。
2、楼兰酒庄：新疆家葡萄酒企业
1976 年，新疆家葡萄酒企业――吐鲁番鄯善葡萄酒厂成立，2007 年由商源集团收购重组，更名为吐鲁番楼兰酒业。2011 年，酒厂改造，升级为楼兰酒庄。
3、楼兰酒庄：得天独厚的风土条件
楼兰酒庄位于吐鲁番鄯善县，这里干燥少雨，灌溉水源主要来自坎儿井流过来的天山雪融水。同时，此处的土壤为砂质土壤，富含深海养分，适宜葡萄繁衍生息。全年光照时数 3073.4 小时，昼夜温差大，一般在 10-20 ℃，有利于葡萄生长和糖分的累积。另外，楼兰也实行有机限产，于 2013 年正式获得有机认证。
4、楼兰酒庄：葡萄酒泰斗郭其昌先生创建了楼兰母本园1982 年，郭其昌先生创建了楼兰母本园，这是新疆片酿酒葡萄园，也是目前三个母本园中正常运转、拥有稀有黄金树龄及稀有酿酒葡萄酒品种的母本园。目前，楼兰酒庄母本园内不仅种有无核白、马奶子等当地品种，还种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等法国葡萄品种。
葡萄酒的“肥味”是什么？
如同甜味源于糖，咸味源于盐，肥味自然来源于脂肪。我们日常用的食用油里便含有大量的脂肪酸，想要了解肥味感觉的朋友，可以去喝一小口。如果能在葡萄酒中找到脂肪酸，那么我们便可以断定，葡萄酒是真正有“肥味”的。葡萄酒中存在脂肪酸吗？答案是肯定的。无论是在葡萄籽中还是发酵过程中，都会出现脂肪酸的身影。葡萄生长的环境、酿酒师选用的
5、楼兰酒庄：4 大主力系列葡萄酒，丝路系列亲民楼兰酒庄现已形成四大主力产品系列：古堡系列、酒庄系列、丝路系列、精庄系列，同时还开辟了定制系列。其中古堡系列是高端产品，而丝路系列则是适合普通大众消费的平价葡萄酒。楼兰酒庄的酒标多以西域壁画为原型，进行了再创造和艺术加工，极具传统的西域特色。
6、楼兰酒庄：楼兰干白被誉为“的葡萄酒”
1998 年，楼兰干白（1997）在上海葡萄酒评比会上被誉为“的葡萄酒”。此外，楼兰酒庄葡萄酒还荣获了很多奖项，如 2012 年，楼兰葡萄酒荣获“中华历史文化名酒”称号；2013 年，楼兰古堡赤霞珠干红荣获“葡萄酒市场 2012-2013 年度佳酿”称号；2014 年，楼兰酒庄美露干红荣获 2014 年优质葡萄酒挑战赛质量金奖。
7、楼兰酒庄：别具特色的楼兰酒庄采摘节“探秘楼兰”
为发扬和传承 3000 年西域葡萄酒酿造文明，自 2011 年开始，楼兰酒庄每年都会举行热闹的采摘节。每年的采摘节都有不同的惊喜，到场的嘉宾可以从中体验颇具新疆地域特色的欢迎仪式。浓厚的葡萄酒文化气息让人深陷其中，甘愿臣服。
8、楼兰酒庄：不容小觑的国产葡萄酒新力量
楼兰酒庄现已成立 39 年，自 2007 年，楼兰开始走出新疆，如今在 30 个省市自治区均已建立经销网点。同时，楼兰酒庄也逐渐获得了关注：2011-2013 年成为亚欧博览会各国首脑、政府接待用酒，新疆周边国家元首也曾来访楼兰酒庄。2010-2013 年，楼兰酒庄快速发展，即使在 2013 年大环境较差的市场条件下，也实现了销售增长，其未来发展必定不可限量
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什么样的葡萄酒容易带有“肥感”？
葡萄生长环境炎热干燥，如南罗讷河谷、巴罗萨谷、西西里岛等葡萄自身品种特性，如维欧尼、琼瑶浆、马尔贝克等葡萄酒酿造工艺，如重度压榨、长时间浸渍、苹果酸乳酸发酵、酒泥搅拌或接触、橡木桶发酵或陈年等
