〔特级珍酿〕对于国产酒,就是文字游戏而已;而对于进口酒,是根据其陈年等级翻译过来的。如智利的GRAN RESERVE级别,翻译过来就是特级珍藏或特级珍酿,也就是特酿的意思。
〔原浆酒〕指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液。在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前,传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
有收购散装原浆酒的吗?
各地都有酿造白酒的,一些小作坊生产白酒质量都不是很高,大型白酒企业收购都非常严格,除非白酒质量达到很高的标准,剩下只能推向市场。
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汾酒原浆酒如何喝?
1.先贮存后再饮用刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干、等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用,历时一年后的原浆酒的酒质会更加协调醇香,绵软柔和,喝时可以冰着喝 原浆酒冰着喝不伤胃。2. 先降度再饮用一般而言,贮存