自制葡萄酒太甜怎么办
你被忽悠了~~~呃~~~葡萄分种类 和成熟度~~成熟度好 比较甜的品种，你啥都不放，葡萄酒都会比较甜。一般来说用酸葡萄酿酒的时候 放一点白砂糖，可以让葡萄酒没有酸涩感觉。人喝不惯葡萄酒 糖可以多放一点点，让酒甜味重一点， 但是你这比例 太大了~~
葡萄酒长白毛怎么办
葡萄酒长白毛怎么办 自制葡萄酒长毛了说明酿造失败，应该舍弃掉，不要再饮用。 长毛原因主要有一下几种原因： 一：因为葡萄皮长时间跟空气接触时间太长，滋生太快，导致发霉了。处理方法：把生霉个果皮去除了，注意别跟酒接触到， 弄干净后每天搅拌1到2次，让果皮保证潮湿即可，只到发酵。 二：葡萄根本没有发酵
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葡萄酒发霉怎么回事
葡萄酒发霉怎么回事 自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害，当酒液被醋酸菌污染后，就会在自酿葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被醋酸菌污染产生白膜的原因是您在酿酒的操作过程中酒液与空
