苹果酒 是酿造型酒水，部分企业追求利润有在酿造的苹果酒中加水，然后补充色素、香精、防腐剂之类的勾兑过程。
所以市场上面的苹果酒不能一概而论。
苹果酒泡多长时间可以喝？
选择优质的苹果清洗干净以后，放入白酒中。如果是完整的苹果泡在白酒里是不会腐烂的；密封得好，囫囵苹果泡多久都可以；碎苹果泡7-10天即可。
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酒坛子做苹果酒会坏吗？
发酵葡萄酒过程中，酒坛边缘有白色的物质不一定是坏了，要看是什么样的白色物质，像气泡状的白色物质，搅拌后就慢慢消失，或有更多，这是酵母发酵的气泡，不是坏了。但那些长白毛、白膜的物质存在，是正在感染变质的现象。
