西班牙的 DO 法定产区制度相比法国的 AOC 分级制度要简单许多，因此里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级。在里奥哈产区，地理条件常被忽略，甚至酿造都不是重要的，调配和熟成才是关键的技巧。所以，里奥哈葡萄酒等级划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定。一般来说，橡木桶陈酿时间越长，其等级越高。里奥哈酒标上，常常会出现 Joven、Crianza、Reserva 和 Gran Reserva 等字样，其实这就是分级的表示，具体如下图所示。
（1）普通酒/新酒（Rioja/Vin Joven）：在酿造后 1 至 2 年内发售的里奥哈葡萄酒，拥有鲜酿葡萄酒的新鲜馥郁果香，一般不经橡木桶陈年。
（2）陈酿酒（Crianza）：酒龄至少两年以上。其中至少一年在酒桶中窖藏，再加上数月的酒瓶窖藏过程。白葡萄酒的酒桶窖藏期少是六个月。
（3）陈年佳酿酒（Reserva）：特选年份出品的具有窖藏品质的葡萄酒。窖藏时间至少三年以上，其中至少一年在酒桶中窖藏。白葡萄酒的窖藏期少是两年，其中至少六个月在酒桶窖藏。
里奥哈葡萄酒有什么风格、
里奥哈产区葡萄酒类型多样，所出产的葡萄酒中 75 是红葡萄酒，15 为桃红，10 为白葡萄酒。（1）里奥哈红葡萄酒一直到 20 世纪 70 年代，大部分里奥哈红葡萄酒都带着柔和多汁的口感。过去，里奥哈葡萄酒经常很快就完成发酵，然后在老旧的美国橡木桶中经过多年熟成。这样酿出来的葡萄酒颜色较淡，散发出甜美的香草香气。而近些
（4）特级陈酿酒（Gran Reserva）：特选年份出品的葡萄酒。经过至少两年在橡木酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期少是四年，其中至少一年在橡木酒桶中窖藏。
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赤霞珠和梅洛的渊源？
赤霞珠和梅洛早都出现在 17-18 世纪的法国波尔多产区。从那以后，两周都变成了世界上的红葡萄品种。但令人惊讶的是，赤霞珠和梅洛的父本葡萄都是品丽珠（cabernet franc），那就难怪两者有如此多的相似之处了。
