恒定的低温
储存葡萄酒的地方适宜温度约12-15摄氏度，温度过高会加速葡萄酒的老化，有研究表明，室温存放的葡萄酒会以正常的四倍速度老化（参：Wine Storage Temperature: Best Practices）；剧烈的温度变化不仅可以加速葡萄酒的老化，更大大增加了氧化的风险。
所谓老化，就是葡萄酒发展、到衰弱的过程，简化来说，假设一瓶酒的适饮期在10年，那么放在恒定室温的酒也许在2.5年的时候到达峰值，之后则会衰弱、渐渐失去风味。也就是说，如果温度变化不大的话，酒还未必容易放坏，而适度的成熟也未尝不可。而温度变化对酒的杀伤力则是非常显著的，这就是为什么温度忽高忽低的冰箱里面比普通室内更不适宜存酒。
较高的湿度
佳美葡萄品种？
佳美是一个可能起源于德国的红葡萄品种，但自 14 世纪起，它就存在于勃艮第（bourgogne）产区。不过当地人认为佳美属于劣质葡萄，黑皮诺（pinot noir）才是真正的高贵品种。于是，勃艮第公爵菲利普颁布禁令，将大部分佳美葡萄树连根拔起，只允许它在博若莱（beaujolais）地区种植。然而，正是这一禁令才使得佳
储存葡萄酒的地方适宜湿度约55-75%。由于软木瓶塞的特点，干燥的环境会使得木塞萎缩，木头里面的小孔会放大，增加了氧气进入瓶中的机会，导致葡萄酒氧化。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒适宜的储存条件？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
佳美葡萄酒风味特点？
佳美是一个早熟品种，产量较高，通常佳美用来酿造酒体轻盈，口感简单，果味突出的红葡萄酒，典型香气有黑樱桃、草莓、香蕉等。在所有的红葡萄品种中，佳美几乎是单宁含量少的一个，因此酿造出来的红葡萄酒风格清新自然，柔顺淡雅。
