佳美是一个可能起源于德国的红葡萄品种,但自 14 世纪起,它就存在于勃艮第(Bourgogne)产区。不过当地人认为佳美属于劣质葡萄,黑皮诺(Pinot Noir)才是真正的高贵品种。于是,勃艮第公爵菲利普颁布禁令,将大部分佳美葡萄树连根拔起,只允许它在博若莱(Beaujolais)地区种植。然而,正是这一禁令才使得佳美有机会在博若莱大放异彩。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《佳美葡萄品种?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 佳美葡萄酒风味特点? 佳美是一个早熟品种,产量较高,通常佳美用来酿造酒体轻盈,口感简单,果味突出的红葡萄酒,典型香气有黑樱桃、草莓、香蕉等。在所有的红葡萄品种中,佳美几乎是单宁含量少的一个,因此酿造出来的红葡萄酒风格清新自然,柔顺淡雅。 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 佳美葡萄典型产区? (1)法国博若莱佳美典型的产区就是博若莱,可以说,佳美和博若莱的命运是密不可分的。尽管佳美被勃艮第抛弃,但在以花岗岩和片岩土壤为主的博若莱地区却不断发展,名声渐好;而博若莱地区仅佳美的种植面积就高达 98,所有红葡萄酒更是完全依赖于佳美这一种葡萄,其声望也与日俱增。尤其是风靡的博若莱新酒,更是将博若莱产区推向了市场。(
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