伦敦金酒是英国的国酒，拥有世界上主要、的金酒品种，口感大都为干型，甜度由高到低又可分为干型金酒（Dry Gin）、特干金酒（Extra Dry Gin）、极干金酒（Very Dry Gin）等，与荷兰金酒的口感有非常大的差别。伦敦金酒大都采用谷物、甘蔗或糖蜜为原料，以酿造、蒸馏所得到的酒液作为基酒，加入各种植物药材，其中以杜松子为主，包括胡荽、橙皮、香鸢尾根，黑醋栗树皮等，经过二次蒸馏而成，终的酒精含量约为 37%-47.5%。
伦敦金酒代表的是一种特定风格的金酒，并不局限于伦敦出产，只要是符合以上酿造工艺要求的金酒，无论是否产自伦敦，或英国境内，都可以称之为伦敦金酒。
品牌：英国卫兵（Beefeater）、歌顿金（Gordon’s）、仙蕾（Schenley）、伊利莎白女王（QueenElizabeth）、老女士（Old Lady’s）和老汤姆（Old Tom）等。
消费者经典的金酒喝法是什么？
（1）消费者经典的喝法：金酒汤力水冰柠檬一般都是冰块打底，再以 1:3 加金酒和汤力水（苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的，市面上有卖）勾兑，加入柠檬片，这样口感会很舒适，同时带着淡淡的杜松子香和柠檬香，清澈甘洌，很适合慢慢饮用品味，但千万别贪杯，容易使人兴奋且这种酒后劲奇大。（2）其他喝法金酒雪碧；金酒干马丁尼橄
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菲诺雪利是什么酒？
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