宣酒和家酒哪个好点？

宣酒和家酒是两个不同地方的酒，具体好不好，要看个人的口感的，每个人喜欢的都不一定是一样的，家酒是个比较老一点的品牌了，以前家酒的销售额还是挺高的，但近几年没落了，而宣酒在这几年发展非常快，已经超过家酒了，宣酒在皖北市场非常畅销

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谁知道宣酒的历史？

从纪叟老春酒，到宣酒酒厂，再到现在的宣酒集团窖池是酿酒的根本，沈怡方先生在其早年编撰的《白酒生产技术全书》中曾专门阐述了小窖的优点：窖池体积小，容糟醅量不多，糟醅接触窖泥面积大，有利于培养糟醅，提高酒的质量。也就是说，窖池发酵的优势体现在发酵的原料和设备与泥土接触面越大，产生的微生物使白酒香越浓，形成的白酒的品质越高。