开封后白兰地的保质期
白兰地作为一种蒸馏酒，其可以储存的时间还是比较长的。基本你在合适的环境下放在几十年，好点的放个上百年都没有问题的。这类蒸馏酒因为可放的年份都非常长，所以到现在还并没有像对葡萄酒那样真正去一本正经去考量其可保存年份。
清香型白酒可以存放吗
清香型白酒可以存放吗 年份是指的用这个年份的酒来勾调出来的酒，而非10年，20年就是10年二十年前生产的酒。白酒注意保存都可以存放的。
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清香型白酒的工艺流程
清香型白酒的工艺流程 清香型大曲酒的生产工艺以汾酒为代表，采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵法。 所谓清蒸，即酒醅的原料（高粱和辅料）都要进行清蒸处理，将蒸煮后的高粱拌曲（中低温大曲）后放入陶瓷缸（缸的位置在地面下），发酵28天，取出蒸馏。蒸馏后的酒醅不再配入新料，只加曲进行第二次发酵，仍发酵28天，取出蒸
