首先我们要知道香槟储藏环境的4个要素:温度,湿度,温度的恒定以及光照决定了一瓶香槟的好坏。而饮用香槟的温度,则需维持在6-8℃之间。
其实这些都是理论上储存香槟的必要条件,看似简单却很难实现,所以大家购买香槟的时候一定要认真挑选购买渠道,进口商经销商的储存运输条件都要够好才行!
另外,饮用香槟的温度不宜过低,年份香槟和的小农香槟,12度甚至室温饮用都会更合适!大家在国内很难找到条件很好的地下酒窖,那就只能靠各个靠谱品牌的恒温电子酒柜了!
宣酒的口感怎么样啊?
宣酒小窖酿造的,口感绵柔。
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储藏香槟的“禁区”是什么?
过高及过低的储藏温度对香槟的陈年都是不利的。当香槟处于过高的储藏温度时,酒瓶中的陈年过程将大大加快。这使得香槟提早步入衰退期。而相对地,过低的温度也限制了香槟的陈年发展。