高粱酒的功效营养成分

   2024-11-09 1381
核心提示:1.营养成分 高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,钙17毫克,维生素b1 0.26毫克、维生素b2 0.09毫克,另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。 2.功能主治 因为高粱酒味甘、性温、涩,入脾、胃经所以它具有和胃、消积、温中、涩
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    1.营养成分

    高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,钙17毫克,维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克,另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。

    2.功能主治

    因为高粱酒味甘、性温、涩,入脾、胃经;所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;功能主治脾虚湿困、及湿热下痢、小便不利等症。

    高粱酒的功效

    3.营养价值

    现代的营养学研究发现,高粱米中含有人体必须的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸及磷、钾、镁、钙等微量的矿物质元素等。

用高粱酒泡制药酒好吗

泡制药酒高粱酿制的高粱酒;泡制药酒一般用高度酒,高粱酿制的白酒酒体晶莹醇厚,香气悠久,味醇厚,口感清香绵长,各味谐调,恰到好处,酒味的独特风格,药酒养生现在成为一种时尚,好多家庭都泡制药酒,药酒的泡制方法有三种,有用纯药材泡制植物药酒,有的用动物泡制动物药酒,还有的动物和植物一起泡制动植物药酒,用高粱酒泡制药酒能发挥的

    4.应对病症

    可以腹泻,癞皮病,大便溏薄(指拉稀,便色不对)等。

    5.其它作用

    很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食,还可以将其去壳制成成品,另外高粱米还可以用来制糖、制酒等,人们喝的很多酒都是用它来制成的。

    高粱酒介绍

    高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。

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重庆高粱酒酿造工艺

制作方法: 酿制的工艺流程:粮食浸泡-粮食蒸煮-粮食摊凉-加曲搅拌-密封发酵-设备蒸馏 1、粮食浸泡 将100斤高粱加水浸泡1-2天,浸泡吸水膨胀,利于后面蒸煮。期间要换水1到2次,以便去除谷物中的细小灰尘,以便防止在蒸酒时细小的灰尘颗粒随着酒蒸汽进入冷却器中,影响谷酒的品质。 揭秘:重庆高粱酒酿造工

 
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