智利葡萄酒的等级划分?

   2024-02-08 733
核心提示:智利葡萄酒多数会以品种级,珍藏级和家族珍藏级来分类。有的酒庄可能会有精选级,有的酒庄的级别就已经是珍藏级了,有的酒庄只有家族珍藏级的,每个酒庄的级别是不能对比的,因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒,可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级。varietal:品种级,只列葡萄名称,这是基本的酒。reserva:珍藏级,酒是由橡木
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  智利葡萄酒多数会以品种级,珍藏级和家族珍藏级来分类。有的酒庄可能会有精选级,有的酒庄的级别就已经是珍藏级了,有的酒庄只有家族珍藏级的,每个酒庄的级别是不能对比的,因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒,可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级。

  Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是基本的酒。

  Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。

  Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼。

中央山谷――智利重要的葡萄酒产区怎么样?

中央山谷(central valley)中央山谷是智利重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90来自这里。在中央山谷产区之内,又分出了四个子产区,分别是麦坡谷(maipo valley)、兰佩谷(rapel valley)、库里科谷(curico valley)和莫莱谷(maule

  Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品。

  Premium:限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒庄就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

  

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喝红酒不伤牙,怎么做才好?

配合苏打水一起喝苏打水是碳酸氢钠的水溶液,呈弱碱性,可以中和葡萄酒中的酸性物质,避免酒液中的酸性物质侵蚀牙齿的珐琅质。用高纤维食物下酒咀嚼高纤维的食物能起到清洁牙垢的作用,用高纤维的食物,如西兰花、土豆和甘蓝,可避免出现红酒牙。如果觉得喝红酒吃蔬菜不搭,不妨试试比较硬的奶酪。酒后不必刷牙有人会觉得喝完红酒刷牙牙齿就不会

 
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