瓦坡里切拉-雷乔托葡萄酒
瓦坡里切拉-雷乔托是一种意大利的“稻草”葡萄酒，口感甜蜜，冲击感强，主要是用瓦坡里切拉-雷乔托的葡萄酿制而成。为了能酿制出此种葡萄酒的标志性味道，这些葡萄允许染上有益的贵腐菌，以使酿制出的葡萄酒风味浓缩度更高。瓦坡里切拉-雷乔托可用来作餐后甜酒用。
圣酒
圣酒也是意大利“稻草”葡萄酒的一种，是用晒干的特雷比奥罗(trebbiano)和玛尔维萨(malvasia)酿制而成的。圣酒的口感甜蜜，但与许多甜型的红葡萄酒不同，此酒会至少熟成10年的时间。
阿利蒂科
阿利蒂科(aleatico di portoferraio)产自意大利的艾尔巴(elba)，其葡萄原料会在发酵之前经过风干。此种意大利葡萄酒一直以其甜蜜的口感和强烈的芳香而闻名，其浓郁的水果风味亦十分突出。
波特酒
波特酒是一种来自葡萄牙的加强型葡萄酒，不但风格多样，且用来酿制此酒品的葡萄品种可能会超过100余种。多数的波特酒都口感甜蜜醇厚，带有较高的酒精含量。由于波特酒的风味如此强烈，所以人们通常既可将其单独品鉴，也可用其与甜点进行搭配。
马德拉
马德拉也是来自葡萄牙的一种加强型甜酒。虽然马德拉的类型也有数种，但只有用黑莫乐(tinta negra mole)等葡萄酿制成的酒品才是红色的。与波特酒一样，马德拉的酒精度较高，但它们的风味更适宜为食物佐餐，当然，有时也会用作烹饪原料。
葡萄酒变质散发出的几种气味？
霉味如果在葡萄酒中闻到了类似湿纸片、湿动物皮毛的味道，那么这瓶葡萄酒就是因tca(trichloranisole)污染而变坏。tca是一种存在于木塞中的化学物质。受tca影响而变坏的酒虽然对身体无害，但气味闻起来却让人不适。要是在家中，想要抢救这瓶酒，可以将装三明治的塑料盒子剪开成漏斗的形状，然后用其过滤葡萄酒，在此过
布拉凯多
布拉凯多是一种用意大利同名品种酿制而成的起泡红葡萄酒，以其浓郁的芳香和浆果的风味而闻名。此种葡萄酒的类型属于微起泡型，酒精度较低，能够与水果和巧克力等食物搭配佐餐。
蓝布鲁斯科
蓝布鲁斯科葡萄酒用意大利和阿根廷栽培的同名葡萄酿制而成，普遍带有起泡，也类似微起泡葡萄酒。降温后的蓝布鲁斯科葡萄酒会比甜型葡萄酒还要令人清爽，他们也能够成为烧烤食物非常好的佐餐酒。
罗马涅卡尼娜
罗马涅卡尼娜是一种令人愉快的甜红葡萄酒。如果你不想喝醉，那么，此种葡萄酒可能就是的选择了。罗马涅卡尼娜除了酒精度较低外，其酸度也较低，因此非常适合在聚会上饮用。此种葡萄酒适合即饮，因此不可陈放太久。在意大利，罗马涅卡尼娜通常是圣诞节前后的饮品。
法拉歌里诺
法拉歌里诺用一种叫做“fragola”的杂交葡萄制作而成，以精致的草莓风味而闻名。此酒也是一种略微起泡的甜红葡萄酒，所以非常适合夏热时节降温饮用。
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怎么喝葡萄酒更健康？
1、葡萄酒不要加雪碧危害：很多葡萄酒爱好者因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以一般都喜欢向酒中加入甜味较重的雪碧混着喝，以此来中和掉葡萄酒酸涩的口味达到较好的口感。其实，此种饮用方法是不科学的因为这会使酒中的糖度过高，不仅影响了葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重的破坏了葡萄酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。2、
