Grand Cuvee：佳酿。是酒庄所推出的档次较高的香槟。Cuvee 指初榨汁，是压榨葡萄时流出的 2050L/marc 葡萄汁，是葡萄中质量的部分。
RM（Recoltant Manipulant）：独立酒农。指使用自己种植的葡萄酿造香槟的生产者。
NM（Negociant Manipulant）：酒商。指部分或者全部通过收购其他果农的葡萄进行酿造的生产者。很多大型香槟酒厂都是这种类型的。
CM（Cooperative de manipulation）：合作社。当一些小酒农没有足够实力进行酿造工作时，他们会成立合作社来整合资源。合作社负责种植管理、酿造、销售等一系列工作。
MA（Marque d’Acheteur）：买家品牌。与酒农或者生产商都没有关系，它是第三方的买家创立的品牌。如，某些大酒店和餐厅以自己的名号作为香槟标牌，而委托香槟区的酒农或者生产商代为酿制。
葡萄酒酒精度都是多少？
酒精度低的葡萄酒(<12.5)1、起泡酒：意大利阿斯蒂(asti)起泡酒、意大利普罗塞克(prosecco)起泡酒2、白葡萄酒：法国武弗雷(vouvray)白葡萄酒、法国密斯卡岱(muscadet)葡萄酒、德国雷司令(riesling)葡萄酒、葡萄牙绿酒(vinho verde)3、桃红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛
SR（Societe de Recoltants）：酒农协会。不同的酒农把各自的葡萄园联合起来共同经营，不过酿造出来的香槟冠上不同的品牌名进行销售。
RC（Recoltant Cooperateur）：合作社独立酒农。指香槟合作社中的一个独立成员，用自己的独立品牌来销售。
ND（Negociant Distributeur）：分销商。指一个公司或者一个团体购买已经装瓶的香槟，然后贴上自己的标签进行销售。
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开瓶后的葡萄酒可以储存多久？
起泡酒开瓶的起泡酒用酒塞塞紧后，可以在冰箱中储存1-3天时间，虽然气泡会散尽，不过口味不会太差。相同的储存条件下，用传统方法酿造的起泡酒，比如西班牙的卡瓦起泡酒（cava）或者法国的香槟（champagne），可以比用大槽法酿造的起泡酒，比如意大利的布鲁塞克起泡酒（prosecco），有更长的寿命，有一部分原因是用传统
