龙舌兰有啥特别之处

   2024-02-23 1737
核心提示:龙舌兰酒(tequila)是用龙舌兰草酿制的,这种酒的特别之处在于,年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡风味;陈年后的龙舌兰酒会变得更柔和、圆润,发展出与陈年威士忌类似的木头、香草、焦糖风味。
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龙舌兰酒(Tequila)是用龙舌兰草酿制的,这种酒的特别之处在于,年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡风味;陈年后的龙舌兰酒会变得更柔和、圆润,发展出与陈年威士忌类似的木头、香草、焦糖风味。

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常见品酒词新解

酒体是指葡萄酒在口中的“重量”和“质感”,主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念,跟酒实际的质量和粘性没有关系,而跟酒的酒精度、残留糖分、可溶性风味物质等有关。酒体轻盈的葡萄酒通常给人一种“清瘦”的感觉,接近于水给人的感觉;酒体饱满的葡萄酒通常更为厚重和浓郁,更接近于牛奶给人的感觉;酒体中等则介

 
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