金酒（Gin）通常使用植物材料如香料（spices），香草（herbs）进行提味，有时也会使用一些水果调味剂。不同的金酒酒厂选用的植物材料不同， 酿得的成品也展现不同的风味。
例如亨德里克斯（Hendricks）金酒带有玫瑰风味，孟买蓝宝石（Bombay Sapphire）金酒则带有柠檬草风味，但所有的金酒都一定会带有杜松子风味，其它常用的植物材料有肉桂（cinnamon）、生姜（ginger）、 柑橘（citrus）和香菜（coriander)等。
喝红酒时哪些食物不要吃？
喝酒不宜吃的食物1.喝酒不宜吃腊肠咸肉一口咸肉一口酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管、胃等的风险。2.喝酒不宜吃凉粉凉皮凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明
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波本威士忌怎么样的
波本威士忌（bourbon）是一种产自美国的威士忌，它的酿造原料中必须包含至少51的玉米，所以波本威士忌中自然带有玉米风味。此外，橡木桶陈酿也 会给波本威士忌带来焦糖（caramel）、香草（vanilla）、蜂蜜和木头的风味，陈酿期间还会发展出一些甜型的水果风味如橘子、李子等。
