敬别人酒时，如果是碰了杯，就一定要喝光酒杯里的酒，你可以对被劲酒的人说“我干，你随意”以表礼貌和大度。但是不碰杯的话，酒得视情况而定了，但是不能对方喝了一大半，你自己却只是舔了舔酒杯，要知道是你在敬人家酒。如果对方喝完了，你也要尽量喝光。
中华文化源远流长，酒文化知识更是值得学习的一门功课。酒桌上现真感情，酒桌上体真心。如果不了解酒文化知识，会显得很失礼。也会让人觉得你没有常识，目中无人。所以学好酒文化知识是有很必要的。
教你如何敬酒
1、敬酒时间 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说规范的祝酒词（可以稍长，但也应该 5 分钟之内说完）。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒或嘴里不在咀嚼时。而且
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敬酒姿势要尊重对方
敬酒姿势敬酒需要有人率先提议，可以是主人或在场的其他来宾。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词（祝酒词要简洁得体，带动全场气氛）。 敬酒顺序一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要考虑好敬
