怎样知道一瓶酒是被软木塞污染了?

   2024-08-14 582
核心提示:如果一款酒品尝起来有湿纸板或者霉味,那极有可能就是受到软木塞污染了。这种情况很普遍,世界上大约有3-10的葡萄酒会受到软木塞的污染。如果你在餐厅用餐时,告诉侍者这瓶酒已受到软木塞污染,侍酒师会将酒拿走。如果你并不确定,也没必要要求侍酒师尝一口。
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如果一款酒品尝起来有湿纸板或者霉味,那极有可能就是受到软木塞污染了。这种情况很普遍,世界上大约有3%-10%的葡萄酒会受到软木塞的污染。如果你在餐厅用餐时,告诉侍者这瓶酒已受到软木塞污染,侍酒师会将酒拿走。如果你并不确定,也没必要要求侍酒师尝一口。

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大部分葡萄酒都是干型的?

首先,一款酒只有在残糖量超过45克/升时才会被定义为甜酒,通常是由于葡萄晚采收葡萄糖分含量过高造成的,这当然也是甜葡萄酒制作的工序之一。当人们说他们不想要一款“甜的”葡萄酒时,意思是说他们不想要一款以果味为主的葡萄酒;相反地,你可能很喜欢这种类型的酒。

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在欧洲,大部分葡萄酒都是以产地命名的?

欧洲的葡萄酒重要的是能够反映出当地的风土特色,也就是当地的气候、阳光、土壤以及葡萄园地理位置等因素的综合影响,这也是葡萄酒都是以产地命名的原因。相反,在新世界国家,通常都是以葡萄品种来命名的。

 
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