醒酒秘方

    醒酒秘方奉献

    （1） 食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

    （2） 豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

    （3） 糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

    （4） 酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、作用。

    （5） 绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

    （6） 生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

中药解酒方集

中药解酒方集粹 饮酒所致的急性酒精中毒，西医采用静脉滴注或推注５０％葡萄糖液，对预防酒醉、宿醉及酒后保健缺乏。近年来，对中药传统方剂千钟酒等方加以发掘，并对人参、葛花、葛根、三七、茶种子、牡蛎肉、刺五加等单味中药加强了研究，开发了现代中药新型的解酒方。经研究证实，均有一定的解酒作用，提示能降低血中乙醇浓度，全血比

    （7） 葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

    （8） 糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

    （9） 芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后、脑胀和颜面潮红。

    （10） 绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。

    （11） 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。