自酿樱桃酒的用法
材料：熟透的樱桃（不能有霉烂、点、裂果等）5公斤
步骤：
1、将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核。
2、放入经过的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经）将樱桃粉碎。
如何自酿樱桃酒
如何自酿樱桃酒樱桃500g，冰糖200g，白酒900�P做法1.将樱桃轻轻搓洗，去梗沥干，横切一刀。2.依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。3.经过约六个月熟成后，将酒过滤后换装新瓶，即可饮用。
3、粉碎的樱桃放入小型的容器中，加入酵母，进行发酵，一般温度在15~25℃较适宜。
4、发酵完成后，用洁净的布袋或纱布，对樱桃进行挤压或扭压，让樱桃酒液流出来。
5、加糖调配，加糖量约12~14%，甜度根据个人口味进行调节。
6、在容器中密闭贮存2个月以上，酒的风味更加醇厚。
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自己家酿樱桃酒多少度
自己家酿樱桃酒多少度樱桃酒（cherry wine）：是以鲜樱桃或樱桃汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0vol的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同，造就了不同类型的樱桃酒，常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。
