自酿樱桃酒的功效
樱桃酒酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。樱桃酒属于果酒，医生提醒，女性在经期前不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
【樱桃酒的作用】
祛痛风
《本草纲目》有云：“樱桃甘、热、涩，、、透疹、”。樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换，使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐，通过血液循环，随尿液排出体外，从而达到降低尿酸祛痛风的作用。
美容养颜
《名医别录》：“樱桃性温、味甘酸，调中，益脾气，令人好颜色”。樱桃酒中含有丰富的铁元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥重要作用。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。
自酿樱桃酒的用法
自酿樱桃酒的用法材料：熟透的樱桃（不能有霉烂、点、裂果等）5公斤步骤：1、将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核。2、放入经过的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经）将樱桃粉碎。3、粉碎的樱桃放入小型的容器中，加入酵母，进行发酵，一般温度在15~25℃较适宜。4、发酵完成后，
《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。并敷之。”樱桃核味辛苦性平，有的功能。美国密西根大学研究发现，樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的活性，它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。
樱桃酒中的花青素，也能降低发炎的几率，同时缓解或长期面对电脑工作而产生的、肌肉酸痛等症状。
防治麻疹
麻疹流行时，饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染，樱桃核则具有发汗透疹的作用。
【储存方式】
购买后储存方法：避免阳光直射，于5-35℃干燥通风处卧放或者倒放，少量沉淀不影响饮用。
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如何自酿樱桃酒
如何自酿樱桃酒樱桃500g，冰糖200g，白酒900�P做法1.将樱桃轻轻搓洗，去梗沥干，横切一刀。2.依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。3.经过约六个月熟成后，将酒过滤后换装新瓶，即可饮用。
