自制杨梅酒能保存多久

　　自制杨梅酒能保存多久

　　自制杨梅酒泡20天左右即可

　　做法

　　食材：杨梅400克、二锅头（白酒）500ML、冰糖150克、食盐一大勺

　　1.新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。

　　2.将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。

买的杨梅酒能保存多久

买的杨梅酒能保存多久在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进去以后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。你家若有小院子，埋起来很方便，实在不行，埋在室外大一点的花盆里也行。把包好的杨梅埋在土里，其实是一个发酵的过程，看湿度和

　　3.加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。

　　4.浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。

　　5.厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。

　　6.准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。

　　7.倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。