适合葡萄酒新手入门级的酒款推荐？

　　通吃酒大类：带甜味的白葡萄酒

　　很多人都担心是不是喜欢甜的会显得“LOW”，但在所有风味里，“甜”是能平衡酸度，并且让人直接感到愉悦的。只要你选择的酒除了甜本身，还有复杂的风味，葡萄酒资深爱好者当然也会满意的。例如：

　　1、带甜味的雷司令（Riesling）

　　近几年雷司令在市场上风头正劲，越来越多的消费者都迷上了这种酒体轻盈优雅，香气丰富多变的葡萄品种。不仅初学者喜欢，这同样也是很多专家的心仪之选。目前国内常见的甜型雷司令很多来自德国莫泽尔产区（Mosel）――马克思的故乡（伟人的父母就是当地的酒庄主）。其中的那些能做到平衡优雅、复杂细腻。不过就算你买一般的，也是清爽好喝的你在各大葡萄酒网站都能买到非常不错的。

　　2、苏玳贵腐甜酒（Sauternes）

　　苏玳（Sauternes）是波尔多优质的贵腐甜酒产地，作为波尔多那些红葡萄酒的小兄弟――好吧，他们旁观了前几年自己大哥们价格的疯长，又参与了这几年的下跌，这种好事没有我，坏事没跑掉的情况造就了的性价比。实际上，的苏玳贵腐酒生产商一直格外注重品质，风格上浓郁甜美，华丽而且复杂，即使是一般的……好吧，的那些都非常便宜了，干嘛买一般的。

　　另外还特别值得一提的是，意大利的阿斯蒂麝香微起泡酒 Moscado dAsti也是非常讨新手喜欢的，就如三世纪香思酒庄，酒庄生产的阿斯蒂起泡酒可以在性价比和愉悦度上兼顾，资深爱好者和人士也非常喜欢。

　　通吃酒第二大类：内力深厚的葡萄酒

如何在美食与饮酒之间找到平衡点呢？

有多年白兰地品鉴经验的黄雅历向白兰地的爱好者们介绍了冰镇白兰地的饮用方法。冰镇白兰地的饮用温度是7至10摄氏度，在这一温度下，白兰地的口感是的。而且，如果想要品味白兰地净饮风味又想感受冰爽刺激，不要直接在白兰地里面加冰块，而是通过冰桶冰镇、冰箱冷藏以及冰水冷却等方法对白兰地进行处理。这种方法得到了葡萄酒专家陈庄先生的认

　　红葡萄酒

　　如果想喝红葡萄酒，但又接受不了红葡萄酒的涩味。一些具有高“易饮性”（drinkability）的经典产区――这些红酒通常都是雅俗共赏的典范。比如下面这些款型：

　　巴罗萨谷西拉

　　作为典型的偏热产区，巴罗萨谷出产的西拉带着浓郁饱满的果香、胡椒风味以及甜美的红茶香气。哪怕是很怕酸涩的舌头喝这里的葡萄酒也不必担心。当地表现的佳酿有着香醇的质地和浓郁复杂的香气，通常还会用上不少的新橡木桶，也比较符合新手对红酒的期待。当地西拉与赤霞珠，或者歌海娜及慕合怀特等品种的混酿，也有类似的风格特点。

　　波尔多列级庄

　　貌似部分从业者已经把黑波尔多列级酒庄当成一种日常，而不少消费者还认为喝列级庄的酒是不予考虑的行为。但其实，不是只有一级名庄才能代表列级庄的品质和价格，随着国内葡萄酒市场的降温，如今用200多块买一瓶不错年份的列级庄副牌酒也并非难事。如果预算500左右，更有不少品质不错的列级庄主牌可供选择。只要你选到了的年份或者适饮的年份，哪怕是葡萄酒新手，也能欣赏这些酒的平衡优雅，体态均衡，更别提列级庄名气能在新人眼中带来的加分了。