如何正确的选购葡萄酒?

   2025-02-21 1684
核心提示:专家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手:一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:产品名称。根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(v/v)。执行标准。我国葡萄酒标准是gb/t15037。二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和
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  专家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手:

  一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:

  产品名称。根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。

  酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。

  执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。

  二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:

如何的饮用葡萄酒?

葡萄酒色香味俱佳,既能满足人们的感官享受,又具有相当高的营养和保健价值,早在1886年,生物化学学家巴斯德就指出:“葡萄酒是洁净,保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。葡萄酒是含酒精饮料中的碱性饮料。医学上证明,要保持人体健康应首先保持人体处于弱碱性状态。 葡萄酒一般12°~16°,维生素含量很丰

  外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。

  香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

  口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。

  

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如何选择葡萄酒?

1. 检查背标首先,葡萄酒的外观并不是它的全部。酒标有时会很吸引人,但是还是应该检查整个的包装。阅读背标是个必要的工作,有时候那里会有些关于水果、口味、陈酿过程、进口商以及产地的有用信息。如果有获奖以及评论的信息,千万别错过,这些都是好酒的证明。2. 感觉香气旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气,这是品尝葡萄酒的基本方法。

 
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