杨梅酒是怎么酿的
1、材料
杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g
2、做法
①挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
②泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
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③将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
④启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
⑤酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
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自家泡樱桃酒有毒吗
自家泡樱桃酒有毒吗樱桃泡酒，一般都是不去核，因为去核后樱桃肉容易被泡烂化到酒里，导致酒色不好看。樱桃泡酒不去核不存在有毒问题，不过建议不咬泡太久了，一般说来不能超过一年，否则樱桃就会泡烂在里面。
