白葡萄酒的功效与作用
主要功效 预防心脏疾病 人们早已知道适当喝些红葡萄酒能够起到预防心脏疾病的作用。然而研究发现，白葡萄酒也有着同样的功效。据美国《科学》杂志网站报道，20世纪90年代有研究显示，法国人普遍爱喝红葡萄酒是他们心脏病发病几率低的重要原因。进一步研究发现，葡萄皮中的花青素等物质能有效中和对心脏有害的氧化物以及其他有害化学物质。白葡萄酒的酿造不像红葡萄酒那样需要葡萄皮，而只以葡萄肉为原料，因此很少有人认为白葡萄酒
品酒师如何品酒？
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白葡萄酒和红酒的区别
白葡萄酒和红酒的区别除了葡萄品种不一样以外，制作过程也有一定的差别。现代大多制造红葡萄酒的葡萄有 cabernet sauvignon, pinot noir, cabernet franc, merlot, petit verdot, syrah, carmenere, chambourcin, dolcetto,
