怎么读懂葡萄酒酒标?

   2024-01-21 454
核心提示:1.酒庄或酒厂。在法国,常见以chateau或domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以aoc、意大利以doc形式标明。香槟的原产地(aoc)就是以champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园
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  1.酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。

  2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder’s Estate)等字样。

  3.年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。

  4.葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。

  5.装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。

世界甜白葡萄酒品牌

世界甜白葡萄酒品牌1.彼德鲁庄园ch?teau pétrus2.罗曼尼。康帝romanée conti3.奔富格兰奇penfolds grange4.贺兰酒庄harlan estate5.马尔卡森marcassin6.戴利葡萄酒turley wine cellars7.玛歌酒庄ch?teau mar

  6.糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。

  7. 其他信息。根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。

  8.成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。

  

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