博若莱新酒要在短时间内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。酒体呈淡红宝石色，与一般的红葡萄酒相比属于淡酒，因此在适度冰镇后饮用更加可口。
(一)适饮温度为11℃～13℃ ，饮用前需稍加冰凉降温，才能展现博若莱新酒的水果芳香。
(二)开瓶后立即可喝，不必醒酒，以免特色的果香流失。
(三)开瓶后于尽短时间喝完，次未喝完的酒保存于冰箱中约保存3天，开瓶后应以3天内喝完为宜。博若莱新酒不能长保存，要“抢鲜”、“尝新”，这是一款打破越陈越香法则的葡萄酒。
适宜之搭配食物-以口味轻、淡的食物为原则, 以下作为参考:
(一)德国香肠、鹅肝酱
白酒加蛋黄好用吗
白酒加蛋黄好用吗不能。这是不科学的。并且生鸡蛋中含有沙门氏菌等微生物，易导致腹泻、中毒等，并且蛋白质形态不宜被人体吸收利用，营养物质也不易被利用。因此，不要吃生鸡蛋。
(二)生菜色拉、凉菜
(三)鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁
(四)腥味不重的海鲜
(五)轻奶酪
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饮用博若莱新酒的态度是什么？
在所有法国葡萄酒中，也许博若莱葡萄酒是需要少知识和准备工作就能享用的葡萄酒了，所以它非常适合在一些轻松的休闲场合，比如朋友聚会，外出野餐，以及一些生日party等等。品尝博若莱新酒是与三五知己一起，在觥筹交错中，让宝石红的酒液滑进我们的身体，同时把肩膀的负担在不知不觉中卸下……
