主要葡萄酒瓶塞的类型都有什么?

   2024-10-15 1405
核心提示:目前市面上见到多的,不外乎以下几种:天然软木塞,合成塞,螺旋塞,玻璃塞,皇冠瓶帽。前三中为常见,给人的印象是老世界和价位比较高的高品质葡萄酒使用软木塞比较多,价位较低的酒用合成塞比较多,新世界和老世界的初级酒用螺旋塞比较多,而玻璃塞,则在德国和奥地利使用比较广泛,皇冠瓶帽除了大家熟知的啤酒,现在越来越多的用在起泡葡萄酒
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目前市面上见到多的,不外乎以下几种:天然软木塞,合成塞,螺旋塞,玻璃塞,皇冠瓶帽。前三中为常见,给人的印象是老世界和价位比较高的高品质葡萄酒使用软木塞比较多,价位较低的酒用合成塞比较多,新世界和老世界的初级酒用螺旋塞比较多,而玻璃塞,则在德国和奥地利使用比较广泛,皇冠瓶帽除了大家熟知的啤酒,现在越来越多的用在起泡葡萄酒瓶上也已经成为一种趋势。

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各种瓶塞的优劣?

天然软木塞已有千年的历史了,但一个致命的缺陷在一直存在――它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽,像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道,这种物质的来源是橡木塞内的剂和没有完全的霉菌的反应物,叫做tca(氯苯甲醚),会导致葡萄酒品尝起来平淡,腐败的味道吞噬了果香和花香。葡萄牙木塞协会通过对2005年《葡萄酒观察者

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葡萄酒塞使用范围及趋势?

螺旋塞曾备受歧视,甚至现在很多葡萄酒爱好者还在为螺旋塞的葡萄酒品质而担忧。在2004年,一家葡萄酒顾问公司wine intelligence研究得出,近52的美国消费者和60的英国消费者拒绝相信好酒也可以用螺旋塞。但以目前趋势看,螺旋塞的使用不管是在以美国和澳大利亚为代表的新世界,还是在以法国、西班牙为代表的老世界,螺

 
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