红酒没喝完怎么办
喜欢品酒的人，也喜欢存酒。
在餐厅点酒配餐时，经常会出现一个情况，就是想喝某种酒，可是这种酒餐厅部零杯卖，要就是开整瓶。可是人少喝不完一整瓶，剩下的怎么办呢？
喝剩的红酒怎么保存
喝剩的红酒怎么保存 使用真空泵和瓶塞 保存葡萄酒省钱的方法是买个瓶塞和真空泵，它们可以多次使用，价格约为五美元。只要将塑胶瓶塞塞进酒瓶，形成气密密封，然后将泵放在瓶口，推动几下，抽出瓶中残留的氧气即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。
丢掉可惜，但葡萄酒开瓶后又会氧化变味，不能放久。
所以 ，就用到“酒质保存气”来处理，它是有点像喷发胶一样的喷气铝罐，附有一根细长的塑料管，拿在手上感觉像空罐，因为里面存放的是氮气，因此非常轻。客人有剩酒时，只要把塑料管伸入酒瓶内，将罐内的氮气喷4次入酒瓶，氮气比重比氧气重，喷时就会沉入瓶中，而相对把氧气赶出瓶外。只要立刻用塞子把酒瓶塞住，就阻绝了氧气与酒液的接触，酒液不氧化，味道自然不会变质
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