兑水法，靠谱度：5分。
酒一半，纯净水一半，混匀，上等酒会呈现乳白色，勾兑酒或串香酒也会呈现乳白，但是会发淡淡的蓝色，不仔细看看不出。纯生勾酒就几乎不变色了。
好酒一定挂杯吗
好酒一定挂杯，挂杯未必是好酒。这个不用怀疑，当一种方法被大众所熟知，它也就没有任何意义了。买的不如卖的精，这是千古不灭的真理。
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揭秘什么白酒才是纯粮食酒
粮食酒又分为单粮食酒和多粮食酒，单粮食酒一般纯净剔透，多粮食酒则香气悠久、各味谐调、恰到好处。现在的国内酒厂酿酒一般分为两种酿造工艺：固态发酵和液态发酵。在我现在工作的酒厂里，无论高端和低端，一律采用多种粮食固态发酵，这是成本，但也是口感与品质的一种酿造工艺。酿酒的原料呈固态，有五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米。
