心灵手巧的客家妇女，用普普通通的糯米，加上普普通通的发酵酒饼，再加上普普通通的制作工艺，酿制出不同寻常、香气四溢、清纯甜润而略带酒味的客家黄酒（有的地方又叫水酒）。
在客家人的日常生活习俗中，逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事都要摆各种各样的筵席招待亲友，并把摆筵席宴宾客称之为“请酒”或叫作“做酒”，如“满月酒”、“结婚酒”、“轿下酒”、“升学酒”、“添丁酒”等等。在客家农村不管任何宴席，都必定备有黄酒。这种“酒文化”的现象，在客家人的现实生活中有着极其重要的位置。
黄酒地域文化
酒文化是一种地域文化 俗话说：一方水土养一方人，好酒也离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，因此酒有很强的地域性。现在各省几乎都有自己的代表性酒，让你一提到这个省就想到这个地方的特色酒是什么，酒因此成为地域文化的代表。比如，提到邓州，人们就会想到这里的光照黄酒，这里生产的光照黄酒已被评为“农场品优质产品奖”、“生态原
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黄酒什么喝才健康
黄酒是现在很多人都喜欢喝的了吧，我们选择去服用黄酒是有不少好处的，而且功效极强，可以很好的起到温补的作用，同时还可以对我们起到抗衰老、美容养颜的作用了，但是在服用黄酒的时候也存在一定的副作用哦，一起看看吧。 有些人在品尝黄酒的时候会享受它所带来的味道，细细品味里面的味道，是一种很好的生活方式和境界，但是有些人在饮
