俗话说“姜是老的辣，酒是陈的香”，而这里所说的酒，一般情况下都是指陈年黄酒。黄酒是有越陈越香的说法，但是需要注意的是这里有个误区，这里说的“陈年酒”是指在酒厂酒窖中酿造储存的酒，而不是出窖后分装到酒瓶里的酒。虽然同样是酒,但是存酒的环境却不一样。酒厂酒窖多是建在地下的，里面特定的温度、湿度和土壤，会让酒中的乙醇发生化学反应，分解出有香气的酯类和多种有益微生物。
“黄酒保质期”和“酒是陈的香”是否矛盾？
法国葡萄酒是如何的分级呢？
根据法国国家葡萄酒行业管理局规定，法国葡萄酒总共可以分为4种不同类型。分别是法定产区葡萄酒（aoc）、优良地区餐酒（vdqs）、地区餐酒（vdp）和日常餐酒（vdt）。法定产区葡萄酒（aoc）法定产区葡萄酒，级别简称aoc，是法国葡萄酒级别。aoc在法文意思为“原产地控制命名”。酒瓶标签标示为appellation＋产
而分装到酒瓶里的黄酒，是不具备这些保存条件的。黄酒的品质、口感保持期通常在5年左右，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等有所变化。
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绍兴女儿红黄酒保质期有多久啊
相信大家都知道女儿红的来历，在宋代，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，这就是女儿红！然而，在新时代的今天，若是在女儿出生的时候，就准备好女儿红，那么等到出嫁之日，肯定会过期的。 放到女儿出嫁过期吗，绍兴女儿红黄酒保质期有多久 这
