良好的自然光或白光
品酒室内的光线应该很稳定，有充足的光线，又能避免过于强烈的直射反光，不能因光线而影响酒的色泽。如果品酒时没有自然光，可以选择白色的日光灯。同时，品酒时要准备一个白色的背景，例如白纸、白桌布等，以便更准确地观察酒的颜色。
干净的味道
品酒室内空气要新鲜，无异味，一般应选择早晨或上午评酒，这时空气新鲜，环境安静，比较适合品酒。品酒之前要保持口腔清新，不应有烟草、咖啡、口香糖等异味的出现，女士还要避免香水以及口红的味道。因为异味会影响嗅觉，从而影响对酒香气的判断。一般品酒师旁常有一小块面包以及清水，用来刷新味蕾，去除上一款葡萄酒残留的气味。当过于疲劳或者感冒生病，感官会变得迟钝，这种情况是不适合品酒。
哪些白酒是适合长期存放的
哪些白酒适合长期存放？ ：高度酒更适合收藏 50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。 第二：收藏成套或特殊的“概念酒” 收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是收藏白
标准的ISO品酒杯
ISO品酒杯是一只符合标准的杯子，它不会突出酒的任何特点，直接地展现葡萄酒原有的风味，被全世界各个葡萄酒品鉴组织所推荐和采用。无论是哪一种葡萄酒，在ISO品酒杯里都是平等的。ISO品酒杯在1974年由法国设计，酒杯的容量在215ml左右，酒杯总长155mm，杯脚高55mm，杯体总长100mm，杯口宽度46mm，杯体底宽65mm，杯脚厚度9mm，杯底宽度65mm。
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意大利撒丁岛葡萄酒酒庄有哪些特色？
撒丁岛撒丁岛是地中海的第二大岛屿，盛产多种海鲜，橄榄油和葡萄酒。撒丁岛除了讲意大利语，还有自己的语言。离撒丁岛近的不是意大利本土，而是法国的科西嘉岛，加上数个世纪西班牙的统治，使得撒丁岛和意大利的其他地方有着不同的风情。撒丁岛是意大利遥远，孤独的一部分，撒丁岛的葡萄酒则是孤独而高傲的意大利隐者。撒丁岛有漫长的海岸线，但
