怎样酿杨梅酒
杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g
2、做法
①挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
②泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
露酒怎么做
下面小编就教大家制作几种露酒，它们不仅制作方法简单，而且取材容易，很适合在家制作。 金橘酒 准备金橘800克，蜂蜜150克，白酒2升。将金橘去皮浸入酒中。1个月后即可饮用，但两个月后饮用为理想，此时香味浓。这时可以把橘瓣捞出，压榨一下，把压出的橘汁再倒回酒中，是极好的佐餐开胃酒。 金橘含有大量维生素
③将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
④启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
⑤酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
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香菇甜酒怎么做
香菇甜酒 材料包括香菇50克，蜂蜜200～250克，柠檬3个，白酒1升。将香菇洗净，柠檬切成片，和蜂蜜一起浸入白酒（30～60度）中发酵。若采用鲜香菇，10天就可饮用，若采用干香菇，则需要15天。为保持香菇的风味，柠檬应在第7天时取出。 这款酒有和降压、开胃健脾的功效。
