河湾处的葡萄酒――莱茵黑森（Rheinhessen）莱茵黑森（Rheinhessen）――德国面积的葡萄园，位于沃尔姆斯（Worms）到美因茨（Mainz）之间莱茵河（Rhein）及其支流地带的弯道区内。它由成千个小丘陵造就而成。
莱茵黑森（Rheinhessen）产区的葡萄园面积超过2.6万公顷，且气候温和，周围都是山脉和森林，素有“莱茵黑森的‘瑞士’”之称。这种群山环抱、森林密布的地理优势足可以使该产区的葡萄园免受寒风的危害，为葡萄的完全成熟提供了良好的自然条件。莱茵黑森（Rheinhessen）产区主要的土壤类型有黄土、 石灰石和壤土，常常混有砂砾和沙子。
莱茵黑森（Rheinhessen）产区多数是富饶且平坦的土地，因此种植的葡萄多为高产、易种植的品种，例如稳定莱茵黑森可靠的米勒（Muller Thurgau）、科纳（Kerner）、巴克斯（Bacchus），还有鲜为人知的德国特有葡萄品种施埃博（Scheurebe），它比雷司令更能适应冰冻天气而具有酿造冰酒的潜质。这些葡萄品种的总和超过了葡萄种植面积的1/4。也许正是因为这个产区相对肥沃的土壤，使得这里出产的葡萄酒大多资质平平，芳香浓郁，酒体中庸柔和，酸度柔和，入口易饮。
当然，在莱茵黑森（Rheinhessen）产区也有一些高品质的葡萄酒，这些酒集中在Nierstein、Nackenheim村庄和Oppenheim的一部分，如莱茵黑森西万尼（Rheinhessen Silvaner）或是莱茵黑森精选（Selection Rheinhessen），以及白皮诺、黑皮诺葡萄酒都是这个产区的亮点。
智利的明星葡萄品种是什么？
卡蒙乃（carmenere）是智利的明星品种。它来自和智利远隔千里的波尔多，十八世纪随着其他的法国葡萄品种来到了智利。在波尔多，它也是法定葡萄品种之一，但是由于葡萄根瘤蚜虫病害的影响，再加上风土条件并不适合卡蒙乃的生长，所以时至今日，卡蒙乃在法国基本绝迹，但是它在智利却大放光彩，被智利葡萄酒人寄予厚望。在智利，卡蒙乃一
如果大家想进一步了解莱茵黑森（Rheinhessen），该产区的西万尼和雷司令比较经典，值得品尝。
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黑皮诺（Pinot Noir）的环球之旅？
黑皮诺（pinot noir）是非常娇贵的葡萄品种，需要精心的种植和酿造，想要黑皮诺表现好，必须满足两大基本条件：一是排灌良好的白垩质土壤和黏质土壤；二是比较凉爽的气候条件。 下面将介绍黑皮诺在世界各国的详细情况。法国1. 勃艮第：富有层次，细腻圆润，具有陈年潜质。新鲜的勃艮第酒拥有鲜艳的桃红色，馥郁多变的果香；成熟后
