法定产区葡萄酒（AOC）
法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。酒瓶标签标示为Appellation＋产区名＋Controlee。其使用的普通品种、酒精含量、产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格的监控。正是这种非常严格的规定才确保了AOC始终如一的高贵品质。在法国，每一个大的产区里又分为很多小的产区，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。
优良地区餐酒（VDQS）
级别简称VDQS，等级位于普通地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VQDS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为Appellation＋产区名＋Qualite Superieure。
地区餐酒（VDP）
您对葡萄酒了解多少呢？
葡萄酒是泊来品，也充满了异国情调。既然说到酒，还是从法国谈起吧，众所周知，法国一直是主导着葡萄酒的历史发展。法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（still wine），和以香槟这代表的气泡酒（sparkling wine）。颜色方面有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元
地区餐酒Vin de Pays，由的日常餐酒升级而成，地区餐酒的标签上可以标明产区。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。，还要经过法国国家葡萄酒行业管理局核准的品酒委员会核准。酒瓶标签标示为Vin de Pays＋产区名。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒（VDT）
日常餐酒Vin de Table用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上常见的葡萄酒，也是档的葡萄酒。在通常的情况下，这些餐酒以某个牌子在市场上销售。酒瓶标签标示为Vin de Table。
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葡萄酒上的标签能告诉我们什么？
葡萄酒年份实际上是我们要寻找的首要事情。您无需在口袋里放上一张葡萄酒年份表，或弄清楚到底是 2001年还是2002年的在塞拉利昂山麓（sierra foothills）生长的葡萄更好。葡萄酒专卖店里的绝大多数葡萄酒是准备被立刻喝掉的，所以你要确保该酒还未存放过久，尤其是如果你是冲着那种充满活力的清新果香味而去的话。举例
