来自法国南部朗格多克大区吉哈伯通酒庄的Viognier到货了，今天上午在办公室的品酒屋和同事们一起尝了这款酒。
以下是伯通酒庄的历史：
1992年，吉哈伯通决定重新联合朗格多克地区的酿酒师们一起建立一家公司。
从1992年到1998年的六年时间里，吉哈伯通与他的小组不断辛勤工作，致力于挖掘朗格多克地区不为人知的优良土地。
公司还开发了一个创新的市场战略，使他成为个推出以自己名字来命名葡萄酒的酒商，品牌产品分为3个种类：按葡萄品种分类的品牌；按不同地区分类的品牌；按不同庄园分类的品牌。
“吉哈伯通专心致志地追求和实现公司的目标并推广法国南部朗格多克的葡萄酒…如果按照数字来衡量，比起同行，伯通酒庄在法国南部取得了空前的成功。”2008年2月，他被《葡萄酒鉴赏家》杂志评选为法国有价值的酿酒商。
以下是这款酒的品酒记录：
吉哈伯通维欧尼特酿珍藏白 2009
葡萄酒投资的三大秘方是什么？
选葡萄酒要选出好酒,就必须从耐久性、产地、产量、年份、时机五个方面入手。耐久性指的是葡萄酒长期存放的能力。“能够久藏,五至十年还可历久弥香者,通常是红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒。这种葡萄酒只有全世界年产量的0.1。”产地便是葡萄酒的“出厂地”。其度是葡萄酒是否属于能够投资的重要因素。“典型的是法国拥有悠久历史
葡萄品种：维欧尼，酒精度：13%Vol
酒呈美丽的暗黄色，充满了浓郁的洋槐花，桃子，柑橘以及甜美的热带水果的香气。入口柔软多汁，带着蜂蜜及干过的香气，回味清爽充满活力。而130元的价格也是非常超值。
适合作为开胃酒，或搭配亚洲料理或贝壳类海鲜等食物。
Viognier(维欧尼）这个品种近年来种植有所增加，它柔软、丰富的结构有点像Chardonnay,但是比Chardonnay多了很多香气。但它的不便之处就是产量很低，另外一点就是糖分形成的太快，很容易失去它原有的香气。
的产地就是北罗纳河谷的Condrieu和Chteau Grillet，展现出非常细致的香水的香气以及丝滑的结构，同时有些许矿物质的香气。
除此之外，在法国南部，澳大利亚以及加州也都有种植，是趁年轻时饮用，这样可以更好的突出香气和清新感。
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开瓶后的葡萄酒该如何的保存呢？
如何保存开瓶后未喝完的葡萄酒是经常碰到的一个问题，在《和杰里米一起乐享葡萄酒》一书中，作者杰里米-奥利弗推荐了如下几个方法。方法一用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。方法二将剩下的酒倒入375m
